Posts Tagged ‘Metzger-Blog’

Versorgungssicherheit gegen Hamsterkäufe

Freitag, März 27th, 2020

Versorgungssicherheit als klassisches Mittel gegen Hamsterkäufe 

Sehr geehrter Herr Fleischer/Metzgermeister,

sicherlich erleben Sie oder Ihr Team an der Verkaufstheke es täglich wiederholt, wie sich besorgte Bürger/Innen nach der Versorgungssicherheit mit Lebensmitteln erkundigen. Und in puncto Versorgungsicherheit genießen Sie umso mehr Vertrauen, je umfangreicher oder bedeutender Ihr Lokal-oder Regionaleinkauf ist und je besser sie diese Tatsache Ihrer Kundschaft kommunizieren. Denn Regional- oder Lokal-Einkauf signalisiert nicht nur „Frische durch kurze Wege“ sondern auch Herkunftssicherheit.

Zudem haben Sie gegenüber beratungsarmen Supermärkten und preisaggressiven Discountern mit ihren seelenlosen Info-Terminals einen weiteren bedeutsamen Vorteil: Es ist der persönliche Kontakt zum Kunden via Bedientheke. Denn hier können Sie den Kunden nicht nur bedienen, sondern auch mit Zusatz-Informationen zum jeweiligen handwerklich hergestellten Produkt versorgen. So könnten Sie ihn auch bezüglich verschiedener Produkt-Verwendungsmöglichkeiten beraten. Denn Sie als Fleischer-/Metzgermeister genießen Kompetenz (Link) und könnten im persönlichen Gespräch die so wichtigen verkaufs-entscheidenden Emotionen erzeugen.

Versorgungssicherheit ist das klassische Mittel gegen Hamsterkäufe. Denn wozu sollte ein Kunde unverhältnismäßig viel einlagern, wenn ständige Waren-Verfügbarkeit gegeben  ist.

Vielleicht rufen Sie in diesem Zusammenhang einmal die nachstehenden Videos auf, die eins gemeinsam haben: Vertrauen in die Versorgungs-Sicherheit herzustellen.

VIDEO „Statement zum Coronavirus – DBV Deutscher Bauernverband“ – Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbandes 

Bleiben Sie bitte gesund!

Es grüßt Sie freundlich

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Fleischer/Metzgerblog-Moderator)
Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de
Autor strategischer Sachbücher für die Fleischer/Metzgerbranche
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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Problemlösung in Nachbarbranche

Mittwoch, März 25th, 2020

Das Bielefelder  Restaurant Tomatissimo | TRATTORIA GRILL mit einem überzeugenden Ansatz

Sehr geehrter Herr Fleischer/Metzgermeister,

es ist die derzeitige Pandemie, welche Privat- und Geschäftsleute gleichermaßen herausfordert. Ein Blick in Nachbarbranchen mit gleicher oder ähnlicher End-Zielgruppe könnte hier durchaus Anregungen zu Problemlösungen geben.

Hierzu stelle ich beispielhaft einen Beitrag vom genuss-affinen Regional-PortalKulinarisches-OWL.de“ zum Aufruf bereit, der vielleicht auch in der Fleischer-/Metzgerbranche zusätzliche Impulse generieren könnte.

Beitrag 15 / 2020 – Herausforderungen durch behördliche Einschränkungen

 

Nachstehend die Daten des mehrfach ausgezeichneten Gastronomiebetriebes 

Restaurant Tomatissimo | TRATTORIA GRILL
Am Tie 15
33619 Bielefeld-Kirchdornberg
Telefon: 0521 – 163333
www.tomatissimo.de
Tisch-Reservierungsanfrage  
Anfahrtskarte anzeigen

Bleiben Sie bitte gesund!
Es grüßt Sie freundlich

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Fleischer/Metzgerblog-Moderator)
Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de
Autor strategischer Sachbücher für die Fleischer/Metzgerbranche
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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