Posts Tagged ‘Marke’

BITEC® Starterkulturen

Freitag, März 9th, 2018

KLEINE HELFER MIT GROSSER WIRKUNG

Sehr geehrter Herr Fleischer/Metzgermeister,

soeben erreicht die Fleischer/Metgerblog-Moderation eine PR der FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH, die wir Ihnen gern nachstehend zur Kenntnis geben.

Salzburg, im März 2018. Medien-Information der FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH:

BITEC® Starterkulturen – KLEINE HELFER MIT GROSSER WIRKUNG

Starterkulturen sind spezifisch ausgewählte Mikroorganismen, die den Reifeprozess von Rohwurst und Rohpökelwaren wesentlich steuern. Sie beeinflussen nicht nur das Aroma und die Farbe, sondern sind auch für die Ausbildung der gewünschten Struktur (Schnittfestigkeit bzw. Streichfähigkeit) und für die Frischhaltung verantwortlich. (mehr …)

Kundenwunsch-Wandel, mobile Essenszeiten und Heiße Theke

Sonntag, Januar 21st, 2018

Sehr geehrter Herr Fleischer/Metzermeister, vielleicht gehören auch Sie zu denjenigen Unternehmern, die den Ergebnissen der Markt- und Zielgruppenforschung bezüglich der Kundenwünsche skeptisch gegenüber stehen. Sie persönlich verlassen sich lieber auf Informationen, die Sie im direkten Kundengespräch via Bedientheke gewinnen und nutzen Ihre fleischerhandwerkliche Kreativität zur Erfüllung wahrgenommener neuer Kundenwünsche. (mehr …)