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Fleischbranche ausgezeichnet!

Mittwoch, Oktober 25th, 2017
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SUEFFA_12_4c- Signet 2014Hohes Niveau im Fleischerhandwerk: Auszeichnungen bei den Stuttgarter SÜFFA-Wettbewerben / Gesamtsieger kommt aus Pliezhausen

Sehr geehrter Herr Fleischer/Metzgermeister, inzwischen haben auch die die Preisverleihungen der SÜFFA-Wettbewerbe 2017 stattgefunden: Die Einreichungen, so die Messeleitung, zeigten hohes Niveau im Fleischerhandwerk. Und: „Es gibt einen leistungsstarken Nachwuchs mit hohem Qualitätsniveau.“

Hierzu erreicht die Fleischer/Metzgerblog-Moderation eine abschließende Pressemitteilung der Messeleitung, die im einzelnen erläutert:

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Ob Technik oder Snacks to go: Die SÜFFA ist Trendbarometer

Donnerstag, Oktober 19th, 2017

SUEFFA_11_1cMetzgerei-Kunden können über Smartphone-App ihre Mahlzeit individuell bestellen / Fleischerhandwerk konkurriert mit Gastronomie

Sehr geehrter Herr Fleischer/Metzgermeister, viele Menschen verstehen unter einem To-Go-Snack aus der Metzgerei immer noch Leberkäs-Semmel oder Frikadelle. Für die „Mahlzeit unterwegs“ bietet das Fleischerhandwerk jedoch längst neue, kreative Ideen und hebt sich damit auf frische Art von gängiger Systemgastronomie ab. In Stuttgart informiert sich die Branche bei der Fachmesse SÜFFA vom 21. bis 23. Oktober 2017 über die neuesten Trends. (mehr …)