Archive for the ‘Trends’ Category

Geschäftsmodelle im Wandel der Zeiten

Freitag, Juli 13th, 2018

Sehr geehrter Herr Fleischer/Metzgermeister,

Sie leiten mit Kompetenz und Überzeugung eine Fachfleischerei, die sich im Laufe vieler Jahre oder gar Jahrzehnte einen soliden Stammplatz in der Lebensmittelbranche ihres Ortes oder Stadtteils erarbeitet hat. Sie waren und sind innovativ; denn erfolgreiche Betriebe verändern sich. Anpassungen in der Struktur und im Angebot Ihres Ladengeschäfts an den laufenden Wünschewandel Ihrer Stammkunden und Intensiv-Verwender verdeutlichen Ihr aktuelles Leistungsversprechen: Sie möchten (mehr …)

Halbzeit 2018 – Kundenwunsch-Wandel und Mega-Trends, Zielgruppen und Innovationsquote

Freitag, Juli 6th, 2018

Sehr geehrter Herr Fleischer/Metzgermeister,

die im Jahre 2009 aufgelegte „Halbzeit“-Serie erfreut sich bei Ihnen weiterhin großer Wertschätzung; – gibt sie ihnen doch alljährlich Anregung für eine erste Bestandsaufnahme des laufenden Jahres. So könnten Sie auch im Jahre 2018 bereit sein,  die bereits angelaufene oder anlaufende Sommerferienzeit zu nutzen, einmal inne zu halten und signifikante Kennzahlen Ihrer monatlichen BWAs auszuwerten. Die Cäsur durch die Sommerferienzeit (mehr …)